Рыбная продукция

Декларирование и сертификация рыбы, рыбной продукции

Сертификация рыбы и рыбной продукции — это ряд предусмотренных законодательством мероприятий, который включает в себя обязательное проведение сертификационных испытаний, оформление декларации соответствия. В России рыбная продукция и морепродукты подлежит обязательному декларированию соответствия по техническому регламенту Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016). 

Данный регламент ступил в действие 1 сентября 2017 года. С этого момента на рыбу и морепродукты необходимо оформлять декларации соответствия ЕАС (декларации Таможенного Союза). 


Рыбная продукция, попадающая под действие технического регламента

Сертификация рыбы и рыбной продукции в форме декларирования соответствия требуется в отношении обработанных изделий. Выдержка из технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016): живая рыба, живые водные беспозвоночные

 

рыба-сырец (свежая), свежие водные беспозвоночные, свежие водные млекопитающие, водоросли-сырец (свежие), свежие водные растения

 

варено-мороженые водные беспозвоночные, водоросли и другие водные растения

охлажденная пищевая рыбная продукция

подмороженная пищевая рыбная продукция

мороженая пищевая рыбная продукция

пастеризованная рыбная продукция

вяленая пищевая рыба

сушеная пищевая рыба

сушено-вяленая

маринованная

соленая пищевая рыба

рыба горячего копчения

рыба холодного копчения

подкопченная рыба

провесная пищевая рыбная продукция

рыба для детского питания, в том числе пищевые продукты прикорма на растительно-рыбной основе, продукты прикорма на рыбо-растительной основе, пищевые продукты прикорма на рыбной основе

рыбное кулинарное изделие

рыбный кулинарный полуфабрикат

фарш из пищевой рыбной продукции

рыбные консервы

натуральные рыбные консервы

натуральные рыбные консервы с добавлением масла

полуконсервы

пресервы

зернистая икра

ястычная икра

икра-зерно

пастеризованная икра рыбы

паюсная икра

пробойная соленая икра

икорное рыбное изделие

жир пищевой из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих

гидролизат из пищевой рыбной продукции

имитированная пищевая рыбная продукция

Декларирование рыбы — на какие виды рыбной продукции необходима декларация соответствия

Под декларирование попадают все перечисленные товары, кроме замороженной рыбы, свежей и охлажденной. На живую, замороженную и охлажденную рыбу оформляется только ветеринарное свидетельство. На все остальные виды оформляются декларации соответствия ТР ТС.

В том случае, если предприятие является производителем в России или странах Таможенного союза, то в соответствии с действующим законодательством, необходимо получать всю разрешительную документацию именно на компанию производителя. Далее, в качестве сопроводительной документации копии заверенных деклараций передаются оптовым покупателям или в розничные сети. 

Если Вы являетесь торгующий организацией, то в таком случае Вам не нужно оформлять никаких разрешительных документов на свою компанию. Необходимо запросить декларации, ветеринарные заключения от производителей.

Если у Вас остались дополнительные вопросы по сертификации рыбной продукции, Вы можете обратиться за консультацией к специалистам нашего центра.

Документы для проведения сертификации рыбы и рыбной продукции

Для проведения сертификации, необходимо предоставить в центр сертификации копии документов, а также заполненную заявку.

 

Заявка на сертификацию.

 

Свидетельства ИНН, ОГРН.

 

Нормативный документ, по к которому производится товар (ТУ, если производится не по ГОСТ).